Carbonara Vegetariana
Ingredienti
70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta tipo linguine
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli
Valori nutritivi per 1 porzione
- Calorie
- 1878 kJ / 449 kcal
- Proteine
- 17.7 g
- Carboidrati
- 57 g
- Grassi
- 18.2 g
- Fibre
- 3.2 g